久保田 碧寿

碧寿は、久保田の純米大吟醸のうち、山廃仕込みのもの。

同じ純米大吟醸でも、よく見かける万寿は、山廃仕込みではありません。
何故か、値段がだいぶ違います。万寿のほうが高いのです。

今回は、飲んだことがないこともあり、安いほうの碧寿を選びました。

久保田にしては、旨味がある感じ。
それでいて、口当たりや後味は、すっきりしています。

久保田の各グレードの中では、一番好きかもしれません。
定価でないと、買えませんけどね。