ルタオのドゥーブル・フロマージュ

タカシマヤの北海道物産展で、ルタオのドゥーブル・フロマージュを購入しました。

何度も食べたことはありますが、それは頂き物だったり、およばれだったり。
購入するのは、今回が初めてです。

フタを開けると、包装紙に包まれたチーズケーキが登場。
この包装紙が曲者でした。

その固いことと言ったら。。。
きれいに開けようとしても、変に角が立って、ケーキを傷つけてしまいます。。。

悪戦苦闘しながら、何とか取り出しましたが、、、
向こう側のエッジが、ちょっと変形してしまいました。。。


カットしたのが、こちら。

さっぱり系の上層とこってり系の下層の２重構造。
このハーモニーが、おいしさの秘密でしょうか。

おいしくいただきましたが、残ったものを再び包装紙に包むのに、また一苦労。
どんどん形が崩れてゆきます。（泣）

これだけは、要改善でしょう。