くまずだんごやの梅もち

東松山の森林公園で、熊谷の「くまずだんごや」の梅もちを購入しました。

梅の花が見頃なので、サイクリングのついでに梅林を見に行こうと係員に行き方を尋ねたところ、梅林はサイクリング・コースから遠いので、いったん車で南口へ行き、そこから徒歩で行ったほうが良いとのことで、車で移動。

南口は、関越道の東松山インターに近いメインの入り口。
地域の名産品を販売している売店に寄ったところ、その店頭で目についたのです。

皮も餡も柔らかめ。
断面を撮ろうとして口をつけると、持ちにくいくらい。

梅餡は、いんげん豆の餡に紫蘇と梅酢で味付けです。
程よい甘さの中にほんのりと梅と紫蘇が香る感じ。

とても上品なお味でした。